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Los porotos son una de los alimentos más tradicionales de la cocina chilena, además de ser nutritivos y económicos. Los porotos junto con las lentejas, garbanzos, arvejas, y otros granos, pertenecen al grupo de las "leguminosas" que son un grupo de plantas que hace simbiosis con unas bacterias del suelo denominadas Rhizobios, formando nódulos en sus raíces los que le permiten fijar el nitrógeno del aire y aprovecharlo como nutricion vegetal, lo que significa que el aporte de nutrientes nitrogenados como proteínas y aminoácidos sea muy relevante en las legumbres y por ende de tanto valor nutritivo. Son también un aporte nutricional importante en minerales, algunas vitaminas y ácido fólico.
Ingredientes : Porotos
Se recomienda mantener el producto en su envase original y consumir a la brevedad. Conservar en ambientes limpios, frescos y secos, no exponer a la luz solar directa ni a olor fuertes. Las condiciones de almacenamiento influyen significativamente en su duración.
